豆知識一覧

佐賀牛の魅力とは?ステーキ、焼肉、贈り物に選ばれる理由を紹介!

高級ブランド級和牛の代表である佐賀牛。おいしい和牛を育てるための恵まれた環境や生産者の弛まぬ努力により生産される佐賀牛は、焼肉・ステーキなどに最適で、大切な方への贈り物は自分へのご褒美などに喜ばれています。最近はでは通販でも、牧場直送の美味しい佐賀牛を手軽に購入することができます。

ふるさと納税の返礼品でもらえるお肉はこんなに豪華!

高額ふるさと納税で受け取れる返礼品が豪華!ブランドの黒毛和牛や黒豚など普段は、気軽に食べることのできない高級肉が税制優遇のメリットを受けながら、自宅で楽しめます。希少部位や超高級品まで、自分好みのお肉を受け取れます。また、ふるさど納税のメリットといえば地元に行かないと食べられない銘柄牛を味わえること。

お中元 お歳暮でおすすめの牛肉のブロックで人気の 希少部位ランキング

焼肉の希少部位ランキング!!牛肉の希少部位までの中でも珍しいおすすめの部位をご紹介。普段お店ではあまり見かけない希少部位ばかり。是非、ランキング上位の牛肉が焼き肉屋さんのメニューに載っていたら注文してみて下さい。それぞれのおすすめの食べ方やカロリーなども紹介。焼肉だけでなくステーキでも美味しい希少部位が勢ぞろいです。

A5ランクの牛肉を 通販で購入する前に、知っておきたい等級やおすすめの肉質・牛種、その選び方とは?

A5ランクのお肉は美味しいのか?あなたは、牛肉の格付けランクや肉質等級の決め方を知っていますか?AランクトBランクのお肉に味の違いはあるのか?意外にしらない、牛肉の格付けランクについてまとめてみました。みんなのよくある勘違い国産牛≠和牛や黒毛和牛とは?など牛肉の疑問にお答えします。また、美味しいブロック肉を安く手に入れるネット通販もご紹介します。

牛すじはコラーゲンたっぷり!美容効果抜群の栄養素

牛すじはコラーゲンたっぷりで美容効果も高い部位!?実は牛スジには美容にうれしい栄養素がたっぷ。肌や髪がぷるぷる潤って、美容には最適なんです。牛すじは煮込み料理にして摂取するとスープに溶け込んだ栄養を一気に吸収できます。あなたもすじを食べて、コラーゲンを摂取しましょう!牛ずしの購入は便利でお得な通販でブロック購入がおすすめ

今大ブームの熟成肉とは?作り方や注意点も合わせてみておこう!

一大ブームとなっている熟成肉。元々は食肉を長く保存するために使われていた製法だが、熟成肉現在は旨味が凝縮されると大変人気に。熟成肉の作り方にはドライエイジングとウェットエイジング。熟成肉は気をつけないとカビが発生する可能性が。専門知識と技術を有するお店で購入。業販用のかたまり肉なら信頼できる卸業者がおすすめ

通販 ギフトでおすすめの 神戸牛は黒毛和牛の王様!

牛肉の産地の決め方をご存知ですか?産地は、一番生育した期間が長かった場所となります。そのため、外国で生まれた牛のお肉も国内で長く生育されていれば、国産牛となります。また、神戸牛などが代表的な国産牛=和牛と思っていませんか?実は国産牛≠和牛ではないんです。神戸牛などで名の知れた和牛とは品種名の事です。国産牛とは国内で育てられた牛という事。

牛肉【ステーキ】の部位別、味やカロリーの違いまとめ

牛肉、特にステーキはだれもが大好き!!でも、ステーキはカロリーが高め、と敬遠している人も。今回は、部位別、カロリーや味の違いまとめてみました。ちょっと贅沢したいと思った時に、罪悪感無しにヘルシーな部位を、ガッツリ食べたいときには高カロリーな部位を召し上がってみては?黒毛和牛などのブランド牛なら更に美味しいこと間違いなし!!